Ceylon/Matcha te med ingefær og citron, ØKO

Aromatisk og græsgrøn umami smag med frisk citron og en let ingefær.

Fusionen mellem økologisk Ceylon UVA og økologisk japansk Matcha giver en ekstraordinær og intens oplevelse. Den aromatiske grønne Ceylon smag, og græsgrønne umami smag fra Matcha, matcher utroligt godt med frisk citron og en let ingefær. Det er med stor respekt for teernes sublime kvalitet og smage at citron og ingefær er tilsat. Den grønne Ceylon te der bruges her kommer fra det unikke klima i UVA området på Sri Lanka. Når monsunvinden fra syd og luftfugtigheden fra det subtropiske klima i nord, mødes i UVA området på øen, giver det ideelle forhold for tebladene som derved hele tiden bliver blæst fri fra fugt.

Matcha teen er lavet af håndplukkede Tencha blade. Tebuskene er skyggebehandlede, så de ikke rammes for hårdt af solen. Derved fremkommer umamismagen. Efter endt tørring males tebladene på en stenmølle til Matcha. Med både minerale og friske smagsnuancer skal man unde sig selv den fulde smagsoplevelse ved hver mundfuld, og også nyde at smagsoplevelsen ændrer sig i takt med temperaturen i koppen.

Ingredienser: Grøn Ceylon UVA BOP*(38%), grøn Ceylon UVA OP*(33,%), skåret ingefær*(15%), skåret citrongræs*(6%), matcha*,(4%), citronskaller*(3%) og naturlig citron aroma. *=økologisk

Certificering: Økologisk

Te Type: Grøn te

Te smag: Minerale og friske smagsnuancer

Te duft: Grøn te og let citron

Trækketid: 5 minutter

Vandtemperatur: 80 – 85 °C

Opbevaring: Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtafgivende varer

Farve: Honninggul

Dosering: 2 g pr. 200 ml vand

100g